Kontaktirajte nas!
-5%
Kava NIKARAGVA Un Regalo de Dios mleta 100 g

Kava NIKARAGVA Un Regalo de Dios mleta 100 g

Kava NIKARAGVA Un Regalo de Dios mleta 100 g
Redna cena:
3,50 €
Spletni popust:
5 % ( 0,18 € )
Cena:
3,33 €
Zaloga
Na zalogi
DODAJ V KOŠARICO

 

Izvor: Farma Un Regalo de Dios, Mozonte, regija Nueva Segovia

Sorte: Yellow catuai

Nadmorska višina: 1.350 - 1.400 m

Okus in aroma: kava ima srednje močno teksturo/telo, v kavi prevladujejo sadne arome ter okusi vanilje, medu in karamele v pookusu.
 

Proces čiščenja: medeni

Medeni proces

Zrele kavne češnje v nasadu obirajo ročno. Ko so kavne češnje obrane, fermentirajo brez dodajana vode, saj bi hladna voda upočasnila fermentacijo. Proces fermentacije poteka po tradicionalnem postopku, ki ga je Luis Alberto nekoliko nadgradil. S preizkušanjem, da kavno zrno nekaj ur pusti v kavnih češnjah, torej v rdečem kavnem ovoju, preden ga ostrani, je odkril, da na ta način poviša sladkost. Sladek okus pa izostri tudi s tem, da se pri spiranju kavnega ovoja nagiba k temu, da s kavnih zrn sadne sluzi ne odstrani popolnoma. Tako obdelana kavna zrna postanejo rjavkasta, ko se posušijo na soncu, in ker s tem spominjajo na barvo medu, je tovrstno procesiranje dobilo ime medeni proces (honey process).

 

Zgodba o kavi in pridelovalcih (DIRECT TRADE)

Lastnik farme Un Regalo de Dios je Luis Alberto Balladarez Moncada. V izboljšave in razvoj svojega posestva vlaga, od kar ga je dobil v last. Ime farme Un Regalo de Dios v prevodu dobesedno pomeni »Darilo od Boga« in glede na pridelek, ni težko razumeti, zakaj je lastnik Luis Alberto tako poimenoval kavni nasad. Nahaja se v bogato poraslem gorskem gričevju blizu mesta Mozonte, na nadmorskih višinah 1.350 – 1.400 metrov. Od približno skupno 450 hektarjev, kolikor jih zajema celotna farma, je okoli 90 hektarjev namenjenih pridelavi kave.

 

 

Kupci, ki so kupili ta izdelek, so iskali tudi:
-5%
ZELENI ČAJ GREENFIELD JASMINE DREAM filter 50 g
Redna cena:
2,85 €
Spletna cena:
2,71 €
Zaloga
Na zalogi
-5%
ZELENI ČAJ GREENFIELD FLYING DRAGON filter 50 g
Redna cena:
2,85 €
Spletna cena:
2,71 €
Zaloga
Na zalogi
-5%
Kava HONDURAS Marcala mleta 100 g
Redna cena:
3,25 €
Spletna cena:
3,09 €
Zaloga
Na zalogi
Ravenna d.o.o., Tržaška cesta 133 1000 Ljubljana T: 01 620 93 51, E: info@premium-vodka.si
Piškotki za analitiko
Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
Piškotki za družabna omrežja
Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
Piškotki za komunikacijo na strani
Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
Piškotki za oglaševanje
So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
Kaj so piškotki?
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo in beleženjem piškotkov.V redu Več o piškotkih